przejdź do treści wpisy

Dekoracja sałatki jarzynowej

Jak podać sałatkę jarzynową, by wygladała apetycznie i zachęcała gości do skosztowania efektu naszej pracy? Kluczem do kulinarnego sukcesu jest estetyczne podanie potrawy, a także oryginalna, ale niezbyt wyszukana dekoracja! Może się bowiem zdarzyć, że biesiadnicy będą czuli się skrępowani myślą o zniszczeniu finezyjnej dekoracji… Pamiętajmy, że dekoracje wszelkich potraw wykonujemy tylko i wylącznie z jadalnych składników. Wracając do sałatki; po wymieszaniu wszystkich skladników sałatki i doprawieniu jej przyprawami, ziołami, ewentualnie majonezem, oliwą, czy przyrządzonym sosem, sałatkę przekladamy do czystej salaterki, bo tylko wówczas będzie wyglądała estetycznie. Wycieranie obrzeży miski, w której przygotowujemy sałatkę, jest błędem! Wierz sałatki jarzynowej należy wygładzić, ewentualnie uformować w ścięty krater. Dekorujemy sałatkę majonezem nałożonym do specjalnej szprycy, dzięki czemu możemy uformować dowolne wzorki. Dodatkowo, do garnirowania sałatki jarzynowej możemy użyć elementów z gotowanej marchewki i z listków zielonej pietruszki. Dekoracja może być asymetryczna, umieszczona na środku, lub tak skomponowana, by każdy gość mógł nałożyć na talerz sałatkę z takim samym motywem dekoracyjnym.

admin kategoria: Bez kategorii dnia 19 września 2011 » 0 komentarzy
Twoja odpowiedź:


wymagane


wymagany, (będzie ukryty)



Możesz używać następujące tagi:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Adres Trackback  |  Subskrybuj komentarze