Pychotka

Mięso drobiowe z warzywami to doskonała kompozycja smakowo zapachowa, w zależności od proporcji składników, a także użytych przypraw otrzymać możemy kilka różnych dań… Do naszego specjału o azjatyckiej nutce smakowej, potrzebne będą takie składniki jak ryż, 1 opakowanie mrożonych warzyw na patelnię, lub obrane i utarte świeże warzywa, 50 dag mięsa drobiowego, najlepiej filetu z piersi kurczaka, 7 – 8 łyżek oleju, oraz przyprawy takie jak curry, papryka mielona ostra lub papryka słodka, gałązka rozmarynu, kilka małych ząbków czosnku, sos sojowy, sól i pieprz.
Mięso z filetu drobiowego należy umyć, posmarować olejem, a następnie odpowiednio spreparować, to jest wymieszać z rozgniecionymi ząbkami czosnku, natrzeć rozmarynem, solą, pieprzem, papryką mieloną i curry i odstawić do lodówki na około 1 godzinę. Następnie filety drobiowe należy pokroić w paski.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju, dodajemy przygotowane wcześniej świeże lub mrożone warzywa i dusimy wszystkie składniki aż do miękkości. Następnie dodajemy pokrojone mięso z filetu drobiowego i nadal poddajemy obróbce cieplnej pod przykryciem, na wolnym ogniu. W tym czasie gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie. Przyrządzone danie wykładamy na talerz, polewamy sosem sojowym. Smacznego!